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Platos de comida mexicana
Dentro de los platos mexicanos más conocidos, hemos hecho una selección de los mejores.
El Taco es otro plato tradicional de la comida a domicilio compuesto por una tortilla de maíz o de trigo, doblada o enrollada alrededor de un relleno. El taco se puede preparar con una variedad de rellenos, incluyendo carne, pollo, mariscos, vegetales y queso, lo que le otorga una gran versatilidad y variedad. El taco suele comerse sin utensilios y suele ir acompañado de aderezos como salsa guacamole, cilantro, tomate, cebolla y lechuga. Las fajitas son muy parecidas pero sin ser la tortilla crujiente.
El Burrito, es otro plato mexicano que consta de un tortilla de harina a la plancha, envuelta y rellena con una combinación de ingredientes que pueden incluir salsa, pico de gallo, refritos, frijoles, arroz, carne, marisco, queso, guacamole y lechuga. Los Burritos son uno de los platos mexicanos ideales para pedirlos en comida para llevar.
El Burrito es especialmente popular en Ciudad Juárez, en el norteño estado mexicano de Chihuahua, donde se inventaron. Los Burritos hoy se sirven por todo el mundo en todo tipo de restaurantes mexicanos y Tex-Mex. Se pueden encontrar en restaurantes con servicio de comida a domicilio en Valencia con diferentes sabores y tamaños.
Las Enchiladas en su mayoría consisten en una tortilla rellena de carne y otros alimentos, que es enrollada, cubriéndola con salsa picante, y horneada. Su origen se da a los aztecas. El sabroso plato no llegó a ser conocido como enchilada hasta mediados de siglo XIX. El término enchilada significa “en Chili”, que se refiere a que la tortilla está sumergida en salsa de Chili rojo antes de ser rellenada.
Una Quesadilla es una tortilla de harina o de maíz rellena con una mezcla sabrosa de quesos y otros ingredientes, doblada por la mitad en forma de media luna y tostada hasta que el queso se derrita.
El Guacamole es una salsa de aguacates maduros, elaborados con mortero y sal. Algunas recetas incluyen tomate, cebolla, ajo, y jugo de limón. El Guacamole lo crearon los aztecas antes de la llegada de los conquistadores españoles.
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